Lasagne alla Pizzaiola

di Cucinare.it

Lasagne alla Pizzaiola

Descrizione

Per la ricetta della domenica ho riunito due piatti molto amati da tutti: la pizza e le lasagne, vi propongo, infatti, le Lasagne alla Pizzaiola. Questo piatto vegetariano è molto sostanzioso e saporito e può essere servito come piatto unico. Ho sovrapposto a strati alternati un foglio di lasagna, fettine di mozzarella, olive e polpa di pomodoro condita a freddo con origano e olio extravergine in modo da donare alla ricetta tutta la sapidità e la fragranza tipiche mediterranee. Il risultato è un piatto ricco, morbidoso, goloso e profumatissimo. Il suo aroma di pomodoro e di origano si spargerà in tutta la casa durante la sua cottura nel forno. La quantità dell'origano è a vostro piacere e potete scegliere di usare anche olive nere sia in sostituzione delle verdi o anche in aggiunta. La realizzazione è facile e veloce e in mezz'ora porterete in tavola un piatto che sarà apprezzato da tutti i vostri commensali.

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Condite la polpa di pomodoro con l'olio extravergine di oliva, il sale rosa e l'origano

    Lasagne alla Pizzaiola preparazione 0
  • 2

    Mescolate bene e versate sul fondo di una pirofila qualche cucchiaiata di sugo

    Lasagne alla Pizzaiola preparazione 1
  • 3

    Disponete sul fondo la prima sfoglia di lasagna

    Lasagne alla Pizzaiola preparazione 2
  • 4

    Spargeteci un poco di sugo e disponeteci qualche fetta di mozzarella

    Lasagne alla Pizzaiola preparazione 3
  • 5

    Unite le olive verdi a rondelle

    Lasagne alla Pizzaiola preparazione 4
  • 6

    Coprite con un'altra lasagna

    Lasagne alla Pizzaiola preparazione 5
  • 7

    Continuate in questo modo finchè posizionerete l'ultima lasagna

    Lasagne alla Pizzaiola preparazione 6
  • 8

    Coprite con tutto il sugo rimasto distribuendolo bene sulla superficie

    Lasagne alla Pizzaiola preparazione 7
  • 9

    Spolverizzate con altro origano a piacere

    Lasagne alla Pizzaiola preparazione 8
  • 10

    Sistemateci sopra la mozzarella rimasta e infornate nel forno già caldo a 180 gradi

    Lasagne alla Pizzaiola preparazione 9
  • 11

    Dopo 20 minuti di cottura, estraete dal forno

    Lasagne alla Pizzaiola preparazione 10
  • 12

    Tagliate le lasagne alla pizzaiola, impiattate e servite in tavola

    Lasagne alla Pizzaiola preparazione 11
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Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:10
Tempo di cottura
00:20
Porzioni
2 persone
Categoria
PIATTI UNICI
Pubblicata il
17/01/2016
N° visualizzazioni
833

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