Gelato alla Stracciatella

di Cucinare.it

Descrizione

Il Gelato alla Stracciatella è il gusto classico per eccellenza ed è amato da tutti. Con la sua dolcezza e semplicità rende felici tutti i bambini e non solo. Versato in un bicchiere e decorato con dei biscottini e del topping al cioccolato o del topping alla nocciola diventa particolarmente appetibile anche alla vista. D'altronde anche l'occhio vuole la sua parte.

L'ho portato ieri da amici a cena ... lo abbiamo finito tutto in men che non si dica. Per la preparazione del gelato alla stracciatella, bisogna preparare il Gelato alla Panna. Solo alla fine va apportata una piccola modifica. Buona lettura!

COME FARE Gelato alla Stracciatella

Ingredienti & Procedimento

1200 ml di Latte

500 gr di Panna fresca

i semi di 2 bacche di Vaniglia

500 gr di Zucchero

Cioccolato fondente 100 gr. o in alternativa 100 gr di scagliette di cioccolato

1

Innanzitutto preparate il gelato alla panna
2

Pochi minuti prima di togliere il composto dalla gelatiera, unite la cioccolata a scaglie
3

Infine versate il composto così ottenuto in un contenitore e mettetelo in freezer per almeno 3 ore prima di servirlo.