Gamberi al Vapore, semplicità e leggerezza

I Gamberi al Vapore sono un antipasto di maresano, nutriente e leggero, ma soprattutto molto veloce da preparare. Una caratteristica questa che accomuna tutte le ricette con i crostacei. Gustoso e saporito, questo piatto che ricorda il mare si può abbinare con moltissime salse che ne esaltano la delicatezza; la sua semplicità lo rende adatto a una romantica cena di coppia, senza per questo esagerare con le calorie.

I Gamberi al Vapore, Leggerezza e Semplicità

Una preparazione all’insegna della leggerezza e della semplicità, ma che può essere esaltata con gli abbinamenti giusti. Preparare i gamberi al vapore è davvero esaltare il gusto di questi crostacei e conservare le loro proprietà nutritive. E’ noto, infatti, che la cottura al vapore non ‘cancella’ le proprietà dei cibi e questo succede – ovviamente – anche con i gamberi al vapore.
Ovviamente questi crostacei possono arrivare a tavola in tante versioni, partendo da una ricetta simili: i ravioli di gamberi al vapore. Ma eccoli anche in salsa di arancia con semi di senape oppure insaporiti dal finocchietto. E ancora possiamo trovare i gamberi in coppe di pompelmo oppure sprigionare tutto il loro sapore in un risotto con spumante, un piatto decisamente raffinato e ottimo per occasioni speciali.
Ma speciale può essere anche una ricetta come quella che vi presentiamo oggi. Cucinare i gamberi al vapore è davvero molto semplice, inoltre per dare un tocco più saporito alla preparazione, potete aggiungere una delicata salsa di accompagnamento come spiegato nel procedimento completo. In questo caso però è meglio non versare la salsa sui gamberi, ma lasciare che ogni commensale si serva da sé.
Il tempo dei consigli è scaduto, i gamberi al vapore spingono per essere cucinare e, soprattutto, mangiati. Non facciamoli aspettare e dedichiamoci alla ricetta. Buona lettura a tutti!