Frittelle di zucca

Le Frittelle di Zucca sono dei dolcetti che mi piace cucinare sempre nel periodo di Halloween. La zucca è un ingrediente che si adatta perfettamente sia alle preparazioni dolci che salate, poi durante queste festività se ne trovano in abbondanza e anche molto grandi! Perché non approfittarne per provare a realizzare questa gustosa ricetta? Quando parliamo di zucca la prima cosa che ci viene in mente è sicuramente Halloween con riti e leggende che circondano questo ortaggio. A chiunque chiederete di chiudere gli occhi e dire la prima cosa che viene in mente sulla zucca, non potrà non apparire la tipica maschera simbolo della festa dedicata a streghe e mostri. Un simbolo che ha come sottofondo la classica frase 'dolcetto o scherzetto' che allieta i bambini nel giorno di Halloween.

Frittelle di Zucca, alimento per tutti i gusti

Eppure la zucca è un alimento che non dovrebbe mai mancare in cucina. Nonostante il suo sapore molto dolce, presente un basso contenuto calorico ed è ideale per diabetici visto lo scarso apporto in termini glucidici. Pianta dall'origine antichissima, era considerata di buon augurio nella tradizione contadina. Per questo nelle case era solito vederla utilizzata anche come soprammobile. Ma è in cucina che tale ortaggio dà il meglio di sé. Varie le preparazioni che possono essere realizzate utilizzando della zucca: primi, secondi, contorni e non solo.

Frittelle di zucca e cioccolato: binomio perfetto

Questa volta abbiamo deciso di utilizzarla per delle gustosissime frittelle di zucca. Queste frittelle sono davvero deliziose, semplici da realizzare e ottime da accompagnare con una crema al cioccolato o alle nocciole. Gustatele ben calde, in questo modo saranno ancora più buone. Sorseggiate un buon bicchiere di cioccolata calda, e vi garantisco che il binomio di sapori che si verrà a creare sarà fenomenale. Niente di più gustoso! Buona lettura.