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Friselle pugliesi al pomodoro e acciughe
di Cucinare.it
Descrizione
Le Friselle Pugliesi Al Pomodoro E Acciughe sono un prodotto della gastronomia tradizionale pugliese: sono una specie di taralli molto fragranti a forma di ciambella rotonda e bucata in centro ottime da gustare come antipasto. Si possono acquistare di varie dimensioni e sono molto croccanti. Con le "frise" si possono preparare deliziose merende e gustosi spuntini ma anche appetitosi antipasti. Le friselle pugliesi al pomodoro e acciughe sono un antipasto molto saporoso e aromatico preparato con ingredienti tipicamente mediterranei. Potete personalizzare la ricetta aggiungendo la mozzarella a pezzettini o delle olive snocciolate tagliate a rondelle.
Potete accompagnare questo sfizioso antipasto con un fresco bicchiere di vino rosato frizzante.
Ingredienti & Procedimento
6 filetti di Acciughe
4 Friselle
-
1
Per prima cosa dovete inumidire le friselle in acqua fredda e sistemarle su di un piatto
-
2
Strofinatele con metà dello spicchio di aglio pelato e salatele leggermente
-
3
Lavate ed asciugate i pomodori, poi tagliateli a pezzettini e metteteli in una ciotola
-
4
Conditeli con olio extravergine di oliva, sale e origano
-
5
Unite le foglie di basilico lavate e spezzettate grossolanamente insieme all'aglio rimasto e schiacciato con una forchetta
-
6
Infine aggiungete le acciughe spezzettate
-
7
Mescolate e lasciate riposare qualche minuto
-
8
Distribuite sulle friselle il composto di pomodori e acciughe e servite subito
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| facile |
| Tempo di preparazione |
| 00:15 |
| Tempo di cottura |
| 00:00 |
| Porzioni |
| 4 persone |
| Categoria |
| Antipasti facili e veloci |
| Pubblicata il |
| 09/01/2016 |
| N° visualizzazioni |
| 1790 |
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