Filetti di Merluzzo impanato e marinato allo Yogurt

di Cucinare.it

Descrizione

Voglio proporvi una ricetta a base di pesce facile da realizzare e che conquisterà i vostri bambini: i Filetti di Merluzzo impanato e marinato allo
Yogurt
. Solitamente ai più piccoli il pesce non va molto a genio, ma quando si tratta di alimenti impanati e cotti in forno subito si cambia idea. Questi filetti di merluzzo hanno una panatura fatta con i crackers sbriciolati al posto del classico pan grattato e poi sono marinati con del buonissimo yogurt bianco. Una vera delizia!. Spero che questa ricetta vi piaccia, aspetto tanti like e commenti! Buona lettura.

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COME FARE Filetti di Merluzzo impanato e marinato allo Yogurt

Ingredienti & Procedimento

800 gr di Filetti di Merluzzo

340 ml di Yogurt bianco

20 gr di Cipolla

160 gr di Crackers

Sale q.b

Prezzemolo q.b

Pepe q.b

Olio di Semi q.b

1

Per prima cosa, sciacquate circa 15 foglioline di prezzemolo e tritatele finemente
2

Unite in una ciotola lo yogurt, il prezzemolo, la cipolla sbucciata e tritata, il sale e il pepe
3

Mescolate con un cucchiaio in modo da ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato
4

Cospargete i filetti di merluzzo con la crema ottenuta, oppure immergeteli direttamente nella ciotola in modo da ricoprirli completamente
5

Sistemateli in un piatto coperto e lasciateli insaporire per circa 1 ora in frigorifero
6

Trascorso il tempo necessario, sbriciolate i crackers, potete chiuderli in un sacchetto per alimenti e schiacciarli con un mattarello o tritarli con il mixer, l'importante è ottenere delle briciole piccole e il più sottile possibile, simili al pangrattato
7

Impanate i vostri filetti rotolandoli nei crackers sbriciolati e ricopriteli completamente
8

Sistemate i filetti su una teglia foderata con carta da forno e infornate tutto in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti
9

Quando avranno raggiunto la giusta doratura, sfornateli e fate intiepidire per qualche minuto prima di servire