Crostata di zucca salata, una sfiziosa torta rustica

Non solo streghe, non solo Halloween: la zucca è anche un ottimo ingrediente per tante gustose ricette. Una di quelle che preferisco mettere sotto i denti è sicuramente la crostata di zucca salata. Si tratta di una torta rustica da gustare in compagnia che può essere sfruttata per un'infinità di occasioni. Ottima ad esempio come antipasto, magari da sorseggiare con un bel bicchiere di vino bianco in una serata tra amici; altrettanto buona da gustare come piatto unico per una sbrigativa cena casalinga. Ma la crostata alla zucca salata può anche diventare il pasto ideale da portarsi un ufficio per uno spuntino veloce tra un appuntamento e l'altro.

Crostata di zucca salata, una torta rustica

Tante possibilità, insomma, di gustarsi questa torta salata che è particolarmente indicata nel periodo autunnale, quello migliore per gustarsi una zucca. Quando si parla di questo ortaggio è impossibile non pensare ad Halloween e alla famosa 'faccia' che si realizza per celebrare la festa delle streghe. Una festività che si sta imponendo anche in Italia dove a fine ottobre iniziano a comparire tante 'facce di zucca'. Ma mettendo da parte streghe e mostri, la zucca è un ingrediente ottimo per un'infinità di ricette. Può essere utilizzato per un risotto con le salsicce o una vellutata, tanto per rimanere sul salato; ma ci sono anche idee per ottimi dolci come ad esempio un delizioso creme caramel alla zucca. Tra le tante ricette c'è anche questa gustosa crostata di zucca, un piatto assolutamente da provare.

Come fare la crostata di zucca salata

Basterà la zucca - ovviamente - prezzemolo, cipolla, olio extravergine, patate e uova per potersi gustare una prelibatezza davvero invitante. Vi è venuta voglia di preparare questa ricetta? Ingredienti alla mano, uno stampo di 22 centimetri e un po' di tempo per gustarsi una torta salata che sarà apprezzata da tutta la famiglia. Buona lettura e buona preparazione a tutti! A questo link varie e sfiziose ricette con la zucca.