Crostata al Cioccolato Vegana

1

Per prima cosa, preparate la base per la vostra torta. In una ciotola, sistemate la farina setacciata a fontana e unite il lievito

2

Mescolate e aggiungete lo zucchero, l'olio a filo e l'acqua

3

Impastate con le mani fino a formare un panetto omogeneo

4

Coprite il panetto con un canovaccio e tenete da parte

5

Preparate la farcitura. Unite in una casseruola la farina, il cacao e lo zucchero

6

Mescolate ed unite a filo il latte di soia

7

Continuate a mescolare e mettete sul fuoco

8

Fate cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti e poi unite il cioccolato fondente tagliato a pezzi piccoli

9

Continuate a mescolare fino a quando la crema si sarà addensata

10

Toglietela dal fuoco e versatela in una ciotola

11

Coprite con la pellicola trasparente in modo che stia a contatto con la crema e tenete da parte

12

Riprendete il panetto, infarinate una spianatoia e stendete l'impasto con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1 centimetro e mezzo

13

Sistemate l'impasto in una tortiera (foderata di carta da forno) eliminando i bordi in eccesso

14

Bucherellate la base e farcite con la crema al cioccolato

15

Infornate in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 35 minuti

16

Quando sarà cotta, sfornate e fate intiepidire la vostra crostata al cioccolato vegana prima di servire. Buon appetito!