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Crema pasticcera alla nocciola
di Cucinare.it
Descrizione
Questa ricetta è dedicata a tutti gli amanti dei sapori classici ma che restano attuali : la Crema Pasticcera alla Nocciola. Si tratta di una delle farciture più utilizzata in pasticceria, ottima per guarnire, per esempio, torte, muffin e dolcetti. Le nocciole sono un tipo di frutta secca che ha origini molto antiche, si pensa che gli alberi di nocciole fossero coltivati sin dai tempi dell'antica Roma. Inoltre le nocciole fanno molto bene all'organismo infatti sono ricche di magnesio e grassi insaturi che fanno bene ai muscoli e al cuore.
Tra le varie ricette di crema pasticcera, vi consiglio quella al cioccolato, molto buona!
Consigli su come utilizzare la crema pasticcera alla nocciola
Se volete gustare questa crema come dolce al cucchiaio, lasciatela intiepidire e poi servite, se invece non volete utilizzarla subito, coprite la terrina con un foglio di pellicola trasparente e conservate in frigo fino all'utilizzo.Tra le varie ricette di crema pasticcera, vi consiglio quella al cioccolato, molto buona!
COME FARE Crema pasticcera alla nocciola
Ingredienti & Procedimento
-
1
Per prima cosa, unite nel mixer le nocciole con 60 ml di latte e lo zucchero
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2
Frullate a velocità massima fino ad ottenere una crema omogenea
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3
Versatela in una pentola abbastanza alta e unite i due tuorili precedentemente sbattuti
-
4
Mescolate in modo da far amalgamare gli ingredienti
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5
Unite la farina setacciata, le bustine di vanillina e il restante latte a filo sempre mescolando, potete aiutarvi con un cucchiaio di legno o una frusta
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6
Fate cuocere la crema ottenuta a fuoco basso per circa 6 minuti, mescolando con continuità
-
7
Quando la crema pasticcera alla nocciola avrà raggiunto la giusta densità, togliete dal fuoco e versatela in una terrina.
Buon appetito!
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| facile |
| Tempo di preparazione |
| 00:15 |
| Tempo di cottura |
| 00:10 |
| Porzioni |
| 8 persone |
| Categoria |
| Creme |
| Pubblicata il |
| 03/11/2015 |
| N° visualizzazioni |
| 50190 |
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