Cioccolatini al Cocco

di Cucinare.it

Descrizione

Che bontà questi Cioccolatini al Cocco! Semplici da realizzare e si sciolgono in bocca.... Mio marito è un amante di tutto ciò che contiene cocco e quindi da un po' di giorni mi stava chiedendo di preparargli qualcosa di dolce e sfizioso, quindi ho colto la palla al balzo ed ecco i cioccolatini! Gli sono piaciuti un sacco e quindi ho deciso di postarvi la ricetta, spero piacciano tanto anche a voi! Sono dei dolcetti che potete servire in ogni occasione, anche se volete dare un tocco più dolce alla vostra giornata. Buona lettura e se volete nuove idee per preparare queste piccole bontà dolci, date un'occhiata qui!

COME FARE Cioccolatini al Cocco

Ingredienti & Procedimento

8 Albumi d'Uovo

400 gr di Zucchero

500 gr di Farina di Cocco

500 gr di Cioccolato Fondente

1

Per prima cosa montate gli albumi a neve
2

Unite in una ciotola la farina di cocco e lo zucchero e mescolate
3

Unite poco per volta gli albumi montati amalgamandoli con movimenti dal basso verso l'alto per non far smontare le uova
4

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo e compatto, formate delle palline con le mani e sistematele su un vassoio foderato con carta da forno
5

Tritate anche grossolanamente il cioccolato e quando sarà completamente fuso, togliete dal fuoco
6

Immergetevi una per volta le vostre palline in modo da ricoprirle completamente, potrete aiutarvi con una forchetta o uno stuzzicadenti
7

Appoggiate i vostri cioccolatini di nuovo sul vassoio e fateli rassodare in frigorifero per circa 3 ore
8

Trascorso il tempo necessario, serviteli e buon appetito