Chili-Burger alla griglia

di Cucinare.it

Descrizione

I Chili-Burger alla griglia sono una ricetta che mi è stata passata da una mia cara amica americana, ottimi da preparare per una grigliata o anche da gustare per deliziare il palato dei vostri commensali con un secondo piatto unico! Sono molto semplici da realizzare ed hanno un gusto unico grazie all’unione di aromi e pomodoro che li rendono appetitosi anche per i palai più difficili da soddisfare. Se preferite potete utilizzarli per farcire un panino o anche da gustare come piatto unico, servite i vostri hamburger caldi accompagnandoli con le salse che preferite. A voi la scelta, buon appetito a tutti e buona lettura.

COME FARE Chili-Burger alla griglia

Ingredienti & Procedimento

500 gr di Carne macinata di Manzo

2 Cipollotti

25 gr di Prezzemolo

70 gr di Pangrattato

1 Uovo di piccole dimensioni

½ cucchiaio di Latte

½ cucchiaio di Aceto

½ concentrato di Pomodoro

1 cucchiaio di Salsa di Soia

½ cucchiaio di Salsa Chili

2 cucchiaini di Origano

1

Per prima cosa sbucciare i cipollotti e tritateli finemente
2

Sciacquate le foglie di prezzemolo sotto l’acqua corrente e sminuzzatele
3

Unite in una ciotola il macinato di manzo, il pangrattato, l’uovo, i cipollotti, il prezzemolo, l’aceto, il concentrato di pomodoro, la sala chili, l’origano e la salsa di soia
4

Mescolate tutto in modo da far amalgamare gli ingredienti e coprite la ciotola con un foglio di pellicola trasparente
5

Lasciate marinare il composto a temperatura ambiente per circa due ore
6

Trascorso il tempo necessario, riprendete il composto e con le mani formate sei palline di eguali dimensioni, schiacciatele leggermente in modo da conferirgli la classifica forma di hamburger e cuocetele sulla piastra leggermente oleata per circa 5,6 minuti per lato. Buon appetito