12 gr di Colla di Pesce
Per prima cosa poggiate il foglio di gelatina in una ciotola con l'acqua tiepida in modo da farlo ammorbidire
Versate in un pentolino il succo di arancia, il succo di limone e lo zucchero e fate cuocere
Mescolate i succhi con lo zucchero in modo da far amalgamare i sapori, quando sarete arrivati al punto di ebollizione, fate cuocere per altri due minuti e poi spegnete la fiamma
Aggiungete la gelatina e mescolate fino a quando otterrete un composto omogeneo
Versate il succo negli appositi stampini in silicone, potete divertirvi usando stampini con forme diverse
Una volta riempiti gli stampini, mette tutto in frigo e fate addensare per circa 12 ore
Passato il tempo necessario, se le vostre caramelle avranno assunto la giusta consistenza, estraetele dagli stampini
Cospargete un patto o un spianatoia con lo zucchero semolato e rotolateci le caramelle in modo da rivestirle completamente. La consistenza gelatinosa delle gleè farà da collante naturale. Ed ecco che le vostre caramelle sono pronte da gustare, per conservarle al meglio, chiudetele in un barattolo di vetro
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:10 |
Porzioni |
Per 25 caramelle |
Categoria |
Dolci e dolcetti |
Pubblicata il |
24/09/2015 |
N° visualizzazioni |
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