Cake pops mimosa

Oggi vi postiamo una ricetta veramente sfiziosa e particolare: i Cake Pops Mimosa! In generale i Cake Pops sono la moda del momento, i dolci che spopolano ormai ovunque. I Cake Pops, sono una versione rivisitata e corretta dei celebri lecca lecca. In questa ricetta voglio proporvi una versione dedicata alla festa della donna: i Cake Pops Mimosa. In generale con la ricetta cake popssi ottengono dei dolci molto semplici da fare: non fatevi ingannare dalle apparenze.

Cake Pops Mimosa, lecca lecca per l'8 marzo

La loro esplosione è piuttosto recente e risale a non più di cinque-sei anni fa. Periodo di crisi economica e forse non è un caso se i cake pops, ricettaora divenuta un must, sono così di moda: originariamente sono stati creati proprio per recuperare gli avanzi di torta. In pratica questi dolci sono dei lecca lecca dove le briciole di torta sono unite a glassa o cioccolata (nel nostro caso crema di buro) per andare a formare delle palline che vengono poi infilate in appositi bastoncini e quindi decorate in piena libertà. Nei mimosa pops la variante è rappresentata dalla decorazione. Per dare l'idea della mimosa, il fiore simbolo della festa della donna, abbiamo usato delle praline gialle in modo che il nostro lecca lecca richiami appunto una mimosa.

Cake pops, l'ingrediente introvabile

Questa ricetta è ottima anche da presentare ad una festa di bambini magari con qualche decorazione a tema. I piccoletti andranno pazzi per questi simpatici dolci tutti da gustare! Ma torniamo ai mimosa pops e alla ricetta dei cake pops. In Italia esiste un problema non di poco conto: un ingrediente principale, le candy melt, caramelle americane colorate, non è facile da reperire. Se le avete a disposizione, dovrete lasciarle sciogliere nel microonde ed utilizzarle per ricoprire le cake pops. In caso contrario, invece, potete fare affidamento sul cioccolato. Magari non sarà la stessa cosa ma di certo il gusto non ne perderà. Ecco la ricetta: buona lettura! A questo collegamento consigli per il menu' della festa della donna.