Brigadeiro

Name: Brigadeiro
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: European
Ingredients: 200 ml di Latte condensato; 1 cucchiaio di Cacao amaro; 1 cucchiaio di Burro; Codette di cioccolato q.b

di Cucinare.it

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Descrizione

I Brigadeiro sono dei cioccolatini di origine brasiliana, serviti principalmente durante le feste dei bambini. E' una ricetta molto facile, utile da fare nel momento in cui a casa arrivano ospiti improvvisi e volete deliziarli con qualcosa di dolce. Buona lettura! Prima di portare in tavola i vostri golosi dolcetti, potete farli rassodare in frigorifero per circa 30 minuti. Potete personalizzare la ricetta utilizzando il tipo di cioccolato che preferite, ad esempio anche i brigadeiro con cioccolato bianco sono ottimi. Gustateli quando avete voglia di gustare qualcosa di dolce o da servire ai vostri ospiti dopo i pasti. Buona lettura a tutti.

COME FARE Brigadeiro

Ingredienti & Procedimento

200 ml di Latte condensato

1 cucchiaio di Cacao amaro

1 cucchiaio di Burro

Codette di cioccolato q.b

1

Versate in un pentolino antiaderente il latte condensato, il cacao e il burro
2

Accendete la fiamma e fate cuocere a fuoco dolce
3

Mescolate fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati e otterrete un'impasto omogeneo
4

Quando l'impasto inizierà a staccarsi dalle pareti della pentola, vorrà dire che sarà pronto
5

Togliete dal fuoco e sistematelo in una ciotola imburrata
6

Fate raffreddare
7

Quando l'impasto sarà maneggiabile, iniziate a ricavare delle palline (circa 10) e poggiatele su un piano rivestito con carta da forno. Se l'impasto dovesse essere troppo appiccicoso, imburrate leggermente le mani
8

Sistemate in un piatto le codette di cioccolato e rotolatevi le palline di cioccolato, fino a rivestirle completamente. Quando avrete completato tutti i vostri brigadeiro, sistemateli nei pirottini e servite!