Biscotti al caffè

di Cucinare.it

Descrizione

I Biscotti al caffè sono ottimi da gustare per una pausa pomeridiana o serviti dopo i pasti col caffè.

Sono dei biscotti con la base di pasta frolla che si possono conservare per alcuni giorni, chiusi in una scatola di latta o un contenitore ermetico. Ecco la mia ricetta!

COME FARE Biscotti al caffè

Ingredienti & Procedimento

70 gr di Burro

80 gr di Zucchero a velo

1 Uovo

2 cucchiai di Caffè

170 gr di Farina 00

1 pizzico di Bicarbonato

1

Per prima cosa mettete in una ciotola il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea
2

Aggiungete poi l'uovo e il caffè
3

Continuate a mescolare in modo da far amalgamare bene gli ingredienti
4

Aggiungete la farina setacciata e il bicarbonato
5

Mescolate con l'aiuto di un cucchiaio di legno
6

Quando avrete ottenuto una crema ben omogenea, versatela in una sac a poche o negli stampini e modellate i vostri biscotti direttamente su una teglia rivestita con carta da forno
7

Infornate i biscotti in forno preriscaldato a 170° per circa 10 minuti
8

Quando saranno cotti, sfornate e lasciate intiepidire
9

Servite i vostri biscotti e buon appetito. Se volete scoprire altre ricette per la festa del papa, cliccate qui!