Il pane dei morti è una ricetta che nasce dalle antiche tradizioni greche, ma che è molto ancorata anche nella tradizione italiana, in particolare nelle regioni del nord. Solitamente viene preparato in occasione del giorno dei morti, a novembre. Tradizione vuole, infatti, che ... [Leggi tutto]
Oggi vi propongo un piatto jolly veramente particolare e goloso: la crostata dolce salata di coste e scamorza affumicata.La particolarità di questa ricetta per confezionare una torta rustica, sta nella pasta utilizzata. Infatti al posto della solita pasta sfoglia, pasta di pane ... [Leggi tutto]
Una bontà con una dolce e morbida sorpresa: i tortini al cioccolato dal cuore morbido bimby. Una vera delizia assolutamente da provare, un dolce che lascerà senza parole tutti i vostri ospiti. Se andate alla ricerca di una dolce sorpresa per qualche ricorrenza particolare, ... [Leggi tutto]
Oggi vogliamo proporre un secondo piatto veloce e di facile realizzazione: l'omelette con peperoni e scamorza.Questo piatto vegetariano è molto saporito, colorato e nutriente.L'omelette è per due persone. Viene servito su di un piatto da portata e diviso in due parti davanti ... [Leggi tutto]
Il rotolo di tacchino farcito con erbette e mortadella è uno squisito secondo piatto ideale da servire sia in occasione delle prossime Feste di Natale oppure come appetitosa pietanza della domenica.Anche chi non è esperto in cucina oppure ha poco tempo per cucinare, potrà ... [Leggi tutto]
Quella che vi voglio presentare oggi è una ricetta antica rivisitata in chiave moderna: la crostata alla nutella bimby. La crostata è uno tra i dolci più antichi che si conoscono e la sua storia si perde nella notte dei tempi. C'è chi le attribuisce un'origine divina e chi ... [Leggi tutto]
Con questa buonissima ricetta degli Gnocchi di Mortadella, vogliamo mostrarvi come realizzare dei gustosi e particolari gnocchi ottimi da servire come primo piatto in occasione di un pranzo in compagnia per stupire i vostri ospiti... Di sicuro piaceranno molto anche ai ... [Leggi tutto]
Oggi vi propongo un primo piatto pronto in pochi minuti ed economico, ma veramente appetitoso e molto fragrante: le Penne sfiziose con Mortadella. Come preparare le penne sfiziose con mortadella Una volta tuffata la pasta in acqua salata bollente, fate rosolare la mortadella con ... [Leggi tutto]
Il Risotto con Mortadella alla Birra è un primo piatto particolare e gustoso. Chi ha detto che la mortadella si può gustare solo al naturale o per farcire un panino? Il gusto deciso della mortadella si sposa alla perfezione con il sapore della birra chiara (ormai l'uso della ... [Leggi tutto]
Il Morzello, anche conosciuto come Morzeddhu alla Catanzarisi, è una ricetta molto ricca che appartiene alla tradizione culinaria della città di Catanzaro. Si tratta di un piatto realizzato con tutti ingredienti poveri: la trippa, il cuore, i polmoni, il ... [Leggi tutto]
Oggi vi presentiamo un piatto fresco e leggero che sa di primavera: Pasta con Porri e Scamorza. Un primo veloce da preparare quindi molto pratico, specialmente per chi lavora e pur non avendo tempo a disposizione non intende rinunciare al gusto. Il condimento viene ... [Leggi tutto]
La Faraona ripiena con Mortadella, Pistacchi e Pomodori Secchi è un secondo piatto ricco e squisito, ottimo da servire in occasione di una cena in compagnia o come portata principale ad un pranzo della domenica. La faraona è un volatile selvatico che appartiene alla categoria ... [Leggi tutto]
Oggi vi propongo un piatto vegetariano, leggero e molto gustoso: la Frittata di Porri, Olive e Scamorza affumicata. Questo secondo piatto è molto appetitoso, facile e veloce da preparare ed è l'ideale per una cena improvvisata o quando si ha poco tempo a disposizione per ... [Leggi tutto]
Ecco un'altra ricetta sfiziosa da realizzare in occasione dell'imminente festa di San Valentino: le Tartine degl'Innamorati... Si tratta di tartine a forma di cuore fatte con pancarré alla segale, philadelphia, caviale rosso ed erba cipollina.... Raffinate, afrodisiache e ... [Leggi tutto]
Questo risotto è tanto semplice da realizzare quanto buono, ecco che quindi vi proponiamo la ricetta del Risotto Allo Zafferano Con Prosciutto Crudo E Scamorza! L'altro giorno ho acquistato una fetta intera di prosciutto crudo e stavo cercando un modo gustoso per utilizzarla in ... [Leggi tutto]
