Secondi di verdure | cucinare.it

Le ricette

Su cucinare.it ci sono tanti spunti per cucinare semplici secondi di verdure per tutti i gusti. Un ottimo secondo a base di verdure sono le polpette di carciofi, prima fatti soffriggere con l’olio, l’aglio e il prezzemolo. Se si vuole dare un tocco in più si può aggiungere del taleggio, così da creare un cuore filante. Quante volte capita di invitare a cena degli ospiti vegetariani e di voler cucinare dei secondi a base di verdure che siano particolarmente appetitosi? Sicuramente di bell’effetto è la torta salata di zucchine e verza e besciamella, ottima da servire calda, ma altrettanto buona anche fredda. Ecco alcune ricette di secondi piatti di verdure al forno di sicuro successo, che potrete trovare anche nel nostro sito:Fagottini di verza ripieni di verza, funghi champignon e scalognoTorta salata di broccoli e patate con grana e scamorzaInvoltini di zucchine dal ripieno stuzzicante di patate, capperi, basilico, prezzemoloFunghi porcini, porro e patate in gratin: i fiocchi di burro e il pangrattato creano una deliziosa crostaRicette dal mondo per cucinare alcuni secondi piatti di verdurePerché non orientarsi verso ricette provenienti da paesi diversi, che riflettono la cultura e le tradizioni tipiche? Spesso sono gli aromi e le spezie che ci conquistano. Per preparare le verdure croccanti all’orientale non serve altro che tanta fantasia per scegliere tante verdure da far saltare nel wok, non dimenticate di aggiungere un pizzico di curry. Una versione più aromatizzata è la ratatouille di verdure all’indiana caratterizzata da un mix di verdure cucinate con la passata di pomodoro e l’aroma di curcuma e curry. Scegli qui una delle tante ricette per cucinare secondi piatti di verdure e buon appetito!
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