Antipasti facili e veloci | cucinare.it

Le ricette

Antipasti facili e veloci, senza rinunciare al gusto.

Ricette Antipasti veloci
Scopri subito lista di antipasti da preparare in pochissimi minuti. Molto facili, farai sicuramente una bellissima figura a tavola.

A metà pomeriggio una telefonata: è lui che ti preannuncia che porterà a cena quei colleghi con i quali intende avviare un certo progetto. E’ necessario fare bella figura ma il tempo è poco. Occorre decidere rapidamente cosa preparare, a cominciare dagli antipasti, possibilmente, antipasti facili e veloci da preparare…
Il primo requisito da prendere in considerazione è quale tipo di antipasto preparare e se farlo caldo o freddo, poi bisogna considerare fattori come la facilità e la velocità di preparazione.

Le opzioni selezionabili sono molteplici, infatti puoi decidere di preparare un antipasto di terra o di mare, o anche scegliere una soluzione mista o, nel dubbio sulle abitudini alimentari degli ospiti, potresti optare per un antipasto vegetariano.

Antipasti di terra, classici od originali, facili e veloci da preparare, caldi o freddi.
Cotti o caldi:

Antipasti Veloci

Fiori di zucca in pastella
Spiedini in pinzimonio con salsa al whisky
Fiori di wurstel in pasta sfoglia
Frittatine di pasta con provola, prosciutto e piselli

crudi o freddi:

Crostini di tritato di carne
Bruschettine miste
Affettati vari, con formaggi e latticini
Carpaccio estivo

Si possono anche realizzare antipasti di mare, dalla preparazione veloce e facile.
Cotti o caldi:

Filetti di baccalà in pastella
Canestrini di grana con gamberetti
Antipasto misto di frutti di mare
Polpettine di pesce

crudi o freddi:

Antipasti Veloci

Fiori di zucca, con alici e mozzarella in pastella
Tartine con burro e salmone e/o alle uova di lompo
Cocktail di gamberi in salsa rosa
Pomodorini pachino, farciti con tonno, capperi, maionese

In una cena moderna, non possono mancare gli antipasti vegetariani, ricordando che non sempre vegetariano va d’accordo con vegano.
Cotti o caldi:

Antipasti Veloci

Fiori di zucca in pastella
Gnocchetti fritti Antipasti Facili
Bignè salati con crema di fave e piselli
Focaccia a fette con zucchine e ciliegini

crudi o freddi:

Insalata russa
Pinzimonio di verdure, ad esempio, con sedano, carote e peperoni
Involtini di verza, ripieni di verdure miste tritate
Muffin vegetariani

Le caratteristiche di un antipasto devono essere la leggerezza e la digeribilità, e non vanno preparati in quantità eccessive rispetto al numero dei commensali.

Gli antipasti facili hanno la funzione di stimolare l’appetito e di ingannare l’attesa del pasto vero e proprio.
Non è mai una cosa positiva, sopratutto per chi ha impiegato tempo e denaro a cucinare, che gli ospiti si riempiano di antipasti e arrivino al primo piatto già sazi.

Scopri qui le nostre sfiziose proposte di antipasti facili e veloci.

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