Settimana Nazionale della Celiachia
Data Pubblicazione: 20/05/2016
Tutti hanno sentito almeno parlare di celiachia, l'intolleranza permanente al glutine. Sono in molti a conoscere una persona affetta (tra amici e parenti) o di averne sentito le storie. Perdita di peso, vomito, gonfiore e dolore addominale, dissenteria costipazione sono i segni più evidenti della celiachia, che si trasmette per via genetica e che spesso si manifesta o si scatena in età adulta in seguito ad un'infezione virale, uno stress emotivo, un intervento chirugico o dopo la gravidanza o il parto.
La Settimana Nazionale della Celiachia, promossa dall'Associazione Italiana Celiachia Onlus, patrocinata dall'ANDID, è tornata per la seconda volta quest'anno, il 16 maggio, e continuerà fino a domenica 22 maggio 2016. Lo scopo è sopratutto far conoscere al grande pubblico questa patologia che coinvolge circa 600.000 persone in Italia.
La Settimana Nazionale della Celiachia, promossa dall'Associazione Italiana Celiachia Onlus, patrocinata dall'ANDID, è tornata per la seconda volta quest'anno, il 16 maggio, e continuerà fino a domenica 22 maggio 2016. Lo scopo è sopratutto far conoscere al grande pubblico questa patologia che coinvolge circa 600.000 persone in Italia.
L'edizione di quest'anno è centrata sopratutto sulla diagnosi. Infatti in Italia sono circa 175.000 i pazienti a cui è stata diagnosticata la celiachia affronte di oltre 400.000 che non sanno di esserne affetti. Ovviamente questo comporta un regime alimentare sbagliato, esponendo questi soggetti a gravissimi rischi per la salute che graveranno anche sulla spesa pubblica. L'AIC, Associazione Italiana Celiachia, ritiene che la moda del gluten free ritardi la diagnosi e crei confusione e falsi miti. Infatti sono in molti che seguono una "dieta fai da te" priva di glutine, pensando che sia salutare o che faccia dimagrire...Questo puo' ritardare la diagnosi di circa 6 anni, come spiega il Presidente dell'AIC Giuseppe Di Fabio, e porta a gravi complicazioni e a costi che gravano sulla spesa pubblica.
Inoltre sembra che la celiachia colpisca maggiormanete le donne. Infatti sono in 400.000 le donne in Italia affette da celiachia, mentre gli uomini 200.000. Tuttavia i definitivamente diagnosticati sono circa 180.000, tra uomini e donne.
Nella classe medica, a partire proprio dai medici di famiglia, si sta facendo molta informazione.Tra i cittadini si sta diffondendo una guida presentata al Senato della repubblica il 27 aprile 2016. Questa è disponibile sul sito www. settimanadellaceliachia.it. Sul sito si fa informazione accessibile a tutti. Inoltre l'AIC ha messo a disposizione il numero verde 800454616 a cui chiamare per parlare direttamente con gli esperti su dubbi e anche curiosità.
La Presidente dell'ANDID Ersilia Troiano ha infine sottolineato come le "diete gluten free ", tanto alla moda, oltre ad ostacolare la diagnosi e a creare confusione, inducano a stili alimentari sbagliati attaverso le "diete fai da te" che espongono a pericolosi rischi per la salute.
Pubblicata il 20/05/2016
Le nostre rubriche
L'universo culinario a portata di click
CONSERVARE FRUTTA E VERDURA AL MEGLIO
Tra i metodi più conosciuti per conservare frutta e verdura, il più utilizzato consiste nel mettere il cibo in frigorifero. Questo significa ...
Continua a leggereRISPONDERE A CHI STARNUTISCE SECONDO IL GALATEO
Etciù! Salute! La relazione è stretta ed è impossibile trattenersi in un caso o nell’altro: dopo una starnuto arriva sempre chi risponde ...
Continua a leggereGALATEO A TAVOLA: COME MOSTRARE GARBO PARTENDO DALLE POSATE
Quando si prende l'azzardata decisione di invitare tutti a casa propria, con l'archetipica frase "Cucino io!", chiunque ha il terrore di sfigurare. ...
Continua a leggereIscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità
