Data Pubblicazione: 17/07/2017
La carne kasher o la carne halal. In negozi etnici o grandi supermercati non è insolito trovarle, ma cosa sono? In sintesi questi due termini significano 'conformi alla legge'. Nella cultura ebraica e in quella musulmana definiscono carni provenienti da animali macellati e lavorati rispettando i dettami delle rispettive religioni.
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