Yogurt al Cocco

di Cucinare.it

Descrizione

Lo Yogurt
al Cocco è una ricetta che mi ha sempre incuriosita, l'altro giorno quindi, ho preparato e acquistato tutti gli ingredienti necessari e finalmente sono riuscita a preparare il mio goloso yogurt fatto in casa!... Il risultato è stato davvero ottimo infatti a casa è sparito in un solo giorno! Ecco la ricetta... Buona lettura. Lo yogurt può essere conservato in frigorifero per massimo 5 giorni. Potete gustarlo al cucchiaio oppure per farcire dolci. Se siete interessati ad altre ricette di dolci, potete consultare la nostra apposita sezione cliccando a questo link.

COME FARE Yogurt al Cocco

Ingredienti & Procedimento

500 ml di Latte di Cocco

1/2 cucchiaino di Agar Agar

1/2 cucchiaino di Zucchero

5 gr di lievito per Yogurt

1

Per prima cosa, unite in una casseruola il latte di cocco e l'agar agar e portate il composto ad ebollizione mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno
2

Quando gli ingredienti saranno perfettamente amalgamati, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire
3

Versate il latte di cocco in una ciotola o un vasetto, aggiungete il lievito, mescolate e coprite con un coperchio
4

Lasciate lo yogurt in posa per circa 8 ore ad una temperatura di circa 35 gradi
5

Trascorso il tempo di posa, fatelo rassodare in frigorifero per circa 4 ore prima di servire. Buon appetito