Ecco una ricetta giapponese per preparare una bella zuppa di frutti di mare, molto fragrante e insolita: le Vongole al Sake.

Questo piatto è facile da realizzare.

Una volta pulite, le vongole si fanno aprire insieme al sake e si condiscono

  • con zenzero,
  • erba cipollina
  • salsa di soia

Il risultato è un antipasto molto fragrante e aromatico, veramente delizioso.

Servitelo con sake caldo.

Di sicuro conquisterete tutti i vostri commensali!

Se preferite, prima di servire, guarnite con qualche foglia di prezzemolo  in modo da donare più colore e profumo al piatto.

Le Vongole al Sake sono ottime con un buon bicchiere di vino bianco.

Buon appetito a tutti.

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