Con la ricetta di oggi, vi mostriamo come preparare delle buonissime Uova con Crema di Tonno, semplici e perfette per ogni occasione.

Le Uova con Crema di Tonno sono un antipasto adatto per ogni stagione. Sono di facile realizzazione ed hanno un sapore veramente ottimo. Quest’anno le ho preparate anche per Pasqua, ma in effetti si possono inserire benissimo nel cenone di Natale o di Ferragosto.

Portatele in tavola tutte le volte in cui preparerete un pranzo o una cena speciale… Contribuiranno a dare un tocco particolare alla vostra tavola.

Le Uova con Crema di Tonno sono molto semplici da realizzare.

Per prima cosa, assicuratevi di utilizzare delle uova fresche. Fate rassodare le uova in un pentolino con l’acqua. Quando saranno cotte, scolatele dall’acqua e fatele raffreddare. Per farle raffreddare più velocemente, vi consiglio di sistemarle in una ciotola con acqua corrente fredda. Sgusciatele e poi tagliatele a metà. Aiutandovi con un cucchiaino estraete i tuorli facendo attenzione a non rompere la parte bianca e sistemateli in una ciotola. Preparate la vostra crema tonnata unendo ai tuorli un pizzico di sale, un pizzico di pepe, il tonno sbriciolato, la maionese e a piacere del succo di limone. Amalgamate gli ingredienti fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo.

Potete utilizzare sia il tonno sott’olio in scatoletta che quello conservato in vetro.

Infine non vi resta che comporre le vostre uova sode farcite. Aiutandovi con un sac a poche o un cucchiaino, riempite la parte bianca dell’uovo con la crema sistemandola al posto del tuorlo.

Se preferite, fate rassodare il vostro antipasto in frigorifero prima di servire.

Idee e Varianti

Potete personalizzare le vostre uova farcite nel modo che preferite. Ad esempio, se siete amanti dei gusti un po’ più decisi e piccantini, aggiungete alla crema del peperoncino in polvere o della paprika piccante. Se invece volete provare un gusto più fresco, potete aggiungere alla crema delle foglie di menta o di prezzemolo tritate finemente.   In alcune ricette precedenti vi abbiamo mostrato come realizzare le uova ripiene sfiziose, le uova marinare, le uova sode con erba cipollina e molte altre ancora. Buona lettura.

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