Oggi vi postiamo la ricetta base Pasta Frolla. La pasta frolla è la preparazione di base più conosciuta ed utilizzata, in virtù della sua facilità e rapidità nel realizzarla ma soprattutto per la sua versatilità. La ricetta qui di seguito riguarda la frolla classica con tuorli, super collaudata dalla sottoscritta. Io la uso per moltissime ricette: dai semplici biscotti, alle tartine sino alle crostate con marmellate o creme. Insomma, partendo da questa deliziosa base potete preparare tutto quello che vi frolla, pardon, frulla per la testa.
Potete conservarla sia in frigorifero (4 giorni al massimo) che in freezer (3 mesi al massimo).

Consigli
Per una riuscita ottimale della frolla è importante che durante la preparazione tutto quello che va a contatto con l’impasto sia molto freddo, inclusa l’attrezzatura e le vostre mani.

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