Red Velvet Cake Pops

di Cucinare.it

Red Velvet Cake Pops

Descrizione

I Red Velvet Cake Pops sono una ricetta adatta da preparare in occasione di San Valentino... Un goloso strato di cioccolato che avvolge un dolce ripieno rosso passione! Bontà garantita, così come la felicità del vostro partner. Semplici da realizzare, potete sia sistemate i vostri dolcetti su degli stecchini colorati che servirli come cioccolatini su un vassoio, decorandoli magari con qualche cuoricino di zucchero rosso. Io li ho preparati lo scorso anno per mio marito e gli sono piaciuti così tanto che probabilmente glieli preparerò anche quest'anno. O magari preparerò qualche altra sorpresa perché in amore la fantasia conta... eccome se conta!

Red Velvet Cake Pops, dolcezza e passione

Come mi è venuta questa idea? Cercavo qualche ricetta che rappresentasse in pieno la festa degli innamorati. Qualcosa di dolce ma che allo stesso tempo non trascurasse il lato più appassionato dell'amore. Pensa e ripensa ed ecco l'idea: esiste qualcosa che rappresenta più e meglio il dolce del cioccolato? Non credo proprio. E qual è il colore della passione? Nessun dubbio: il rosso! Ecco allora che si fa strada l'idea di realizzare questi deliziosi Red Velvet Cake Pops. Un modo simpatico e insolito di sorprendere la vostra dolce metà senza ricorrere ai classici baci perugina.

Red Velvet Cake Pops, un cuore di zucchero

Come detto ho voluto rendere ancora più speciali i Red Velvet Cake Pops utilizzando dei cuoricini di zucchero da metterci sopra... ovviamente rosso passione! Dolce e passione, la ricetta perfetta per una giornata di San Valentino all'insegna dell'amore! Allora cosa aspettate? Buttatevi anche voi e provate a realizzare questi cioccolatini tutti da gustare... con la giusta compagnia! Ecco la ricetta, buona lettura! Se siete curiosi di scoprire altre ricette dedicate alla festa degli innamorati, consultate la nostra apposita sezione: andando su Ricette di San Valentino troverete tante idee da realizzare.


COME FARE Red Velvet Cake Pops

Ingredienti & Procedimento

Per la red velvet

5 gr di Cacao

40 ml di Yogurt Bianco

3,5 gr di Lievito per Dolci

½ Bustina di Vanillina

230 gr di Frosting al Philadelphia

Colorante Alimentare rosso q.b

Per la copertura

Cuori di Zucchero q.b (facoltativo)

  • 1

    Per prima cosa, preparate la vostra base per red velvet. Unite in una ciotola il burro preferibilmente a temperatura ambiente con lo zucchero e lavorate gli ingredienti aiutandovi con una forchetta fino ad ottenere una crema omogenea, infine incorporate l'uovo

  • 2

    In un altra ciotola, amalgamate il latte, lo yogurt e il colorante alimentare

  • 3

    Unite al mix di burro e zucchero la farina setacciata, il cacao e la vanillina, mescolate e aggiungete anche il composto di latte e yogurt colorato

  • 4

    Amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo

  • 5

    Mescolate in un bicchierino il lievito con l'aceto di mele e aggiungetelo all'impasto

  • 6

    Versate il composto che avete ottenuto in una tortiera e infornate in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 35 minuti

  • 7

    Quando la torta sarà cotta, sfornatela e fate intiepidire

  • 8

    Sbriciolate la vostra torta in una ciotola e aggiungete il frosting al philadelphia e mescolate

  • 9

    Con le mani formate delle palline e poggiatele su un vassoio foderato con carta da forno

  • 10

    Fate fondere la cioccolata a bagnomaria, quando sarà completamente sciolta, immergetevi le vostre palline, potete aiutarvi con uno stuzzicadenti o una forchetta e ricopritele completamente

  • 11

    Riappoggiatele sul vassoio, aggiungete un cuore di zucchero su ogni cake pops e lasciate rassodare il cioccolato per circa 2 ore. Ecco i vostri dolcetti pronti per essere gustati. Buon appetito!

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:40
Tempo di cottura
00:45
Porzioni
Per 25 red velvet cake pops
Pubblicata il
01/02/2016

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