Il Quibebe è un contorno tipico della cucina brasiliana.

Si tratta di una purea di zucca insaporita con cipolla, aglio e prezzemolo che solitamente si utilizza per accompagnare i piatti a base di carne.

Il quibebe è un piatto saporito e particolare

La zucca è uno degli ortaggi più grandi al mondo e il suo gusto universale la rende adatta per la realizzazione di una moltitudine di ricette sia dolci che salate come ad esempio:

Buona lettura e buona preparazione.
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