Le Polpette di Orzo sono una ricetta molto semplice da realizzare e ottima da preparare per un pranzo o una cena vegetariana. L’orzo è un cereale che ha origini molto antiche, è originario dell’Asia ma grazie alle sue proprietà si è diffuso in breve tempo in tutto il mondo. E’  costituito da circa il 18% da fibre e dalla restante percentuale da acqua, proteine, ceneri e zuccheri, inoltre questo cereale aiuta il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare, facilita la digestione e grazie alla sua altra concentrazione di vitamina C, è un ottimo alleato del sistema immunitario. Queste polpette sono davvero gustose, provatele e buona lettura!