Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane sono un’ottima alternativa vegetariana alle solite polpette fatte con carne. Gustose e facili da preparare si possono anche congelare per averle pronte all’utilizzo ogni volta che si vuole. Basterà estrarle dal freezer e cuocerle: in friggitrice per le polpette di melanzane fritte o anche al forno per chi predilige un piatto meno calorico ma sempre gustosissimo. Le melanzane sono un ingrediente disponibile tutto l’anno e queste polpette quindi sono adatte ad ogni stagione. Ottime da servire come antipasto o come piatto unico, possono anche essere parte integrante di un aperitivo sfizioso. La ricetta polpette di melanzane è adatta davvero a tutti: come per quelle di zucchine, queste polpette hanno il non trascurabile vantaggio di piacere anche ai bambini più riluttanti alla verdura. Con le polpette di melanzane avrete a portata di mano una ricetta facile da realizzare ma anche un trucchetto per far mangiare la verdura a chi normalmente non la preferisce. Resistere a questa ricetta è davvero troppo difficile. Possibile anche realizzare le polpette di melanzane al fornoper chi, come già anticipato, si vuole gustare questo piatto senza però rischiare di andare a rovinare troppo la linea.

Come preparare le polpette di melanzane

Questa ricetta presenta numerose varianti. Sono diversi gli ingredienti che si possono aggiungere alle polpette di melanzane. Potete, ad esempio, personalizzare il ripieno di queste polpette aggiungendo un dadino di scamorza o mozzarella e profumando con del basilico tritato. Una vera delizia! Buona lettura e buona preparazione. Per altre ricette con le melanzane date uno sguardo alle idee proposte da Cucinare.it: possibilità per tutti i gusti e per ogni tipo di piatto. Dal primo al secondo, passando per i contorni, non soltanto polpette di melanzane. E voi, quali ricette avete già sperimentato?