ricetta pasta al pollo
di Cucinare.it
Descrizione
Consigli per preparare la pasta al pollo
Se amate i gusti forti potete anche spolverare il piatto con un pizzico di peperoncino. Per dare un tocco fresco al piatto potete anche aggiungere un po' di timo fresco. I tipi di pasta che meglio si adattano al piatto sono fusilli, conchiglie o le classiche penne. Si prestano bene anche le fettuccine, che possono essere preparate anche in casa.COME FARE Pasta al pollo
Ingredienti & Procedimento
400 gr. di Pasta
250 gr. petto di Pollo
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1
In una padella antiaderente soffriggete lo spicchio d'aglio con un goccio d'olio per circa due minuti
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2
Lavate il basilico e i pomodorini e tagliateli a metà
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3
Tagliate il petto di pollo a striscioline lunghe e sottili oppure a cubetti
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4
Aggiungete nella padella il pollo e fatelo rosolare per circa 6 minuti a fiamma media
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5
Insaporite il pollo in cottura con mezzo bicchiere di vino e fatelo sfumare
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6
Aggiungete in padella i pomodorini, continuando a cuocere per altri cinque minuti
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7
A cottura terminata aggiungete il sale, un goccio d'olio extra vergine d'oliva e qualche foglia di prezzemolo
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8
In una casseruola fate bollire l'acqua per la pasta
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9
Buttate giù la pasta quando l'acqua arriva a ebollizione e fatela cuocere
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10
Dopo aver scolato l'acqua unite la pasta nella padella con il pollo e i pomodorini e condite per bene
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11
Aggiungete un goccio d'olio a crudo sulla pasta e ancora qualche foglia di basilico. Buon appetito.
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| facile |
| Tempo di preparazione |
| 00:15 |
| Tempo di cottura |
| 00:25 |
| Porzioni |
| 4 persone |
| Pubblicata il |
| 13/07/2015 |
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