Marmellata di Banane
di Cucinare.it
Descrizione
Buona preparazione!
COME FARE Marmellata di Banane
Ingredienti & Procedimento
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1
Per prima cosa, sbucciate le banane
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2
Eliminate le parti più scure e malandate e poi tagliatele a fette piccole
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3
Spremete il limone e filtrate il succo
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4
Versate in una casseruola lo zucchero, il succo di limone della quantità necessaria e le banane tagliate
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5
Unite anche la cannelle e la stecca di vaniglia
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6
Fate cuocere a fuoco alto e mescolate con continuità eliminando l'eventuale schiuma che si viene a creare durante la cottura
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7
Fate cuocere per circa mezz'ora e poi abbassate la fiamma
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8
Continuate a mescolare e rialzate di nuovo la fiamma
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9
Eliminate la stecca di vaniglia e continuate la cottura per altri 20 minuti
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10
Quando la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza, togliete dal fuoco e versatela ancora bollente nel vasetto precedentemente sterilizzato
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11
Chiudete ermeticamente con il coperchio e capovolgete il vasetto in modo che il calore della confettura crei il sottovuoto
-
12
Quando il vasetto si sarà completamente raffreddato, rimettetelo nella giusta posizione e conservate in dispensa per almeno 2 mesi prima di gustare la vostra confettura
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| facile |
| Tempo di preparazione |
| 00:10 |
| Tempo di cottura |
| 00:50 |
| Porzioni |
| Per 1 vasetto |
| Pubblicata il |
| 05/11/2015 |
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