Il Gateau di Patate Vegetariano è uno dei miei piatti preferiti! Potete farcirli nel modo che preferite, con gli insaccati, con le verdure o preparare la versione vegetariana come vi propongo in questa ricetta. Con le dosi che vi ho indicato, potete si a preparare un gateau grande per circa 4 persone che 5 mini gateau da servire come antipasto… Vi consiglio di assaggiarlo accompagnandolo con la salsa raita alla menta, vi assicuro il risultato sarà fenomenale. Una ricetta vegetariana che di sicuro piacerà a tutti… a volte in cucina le cose più semplici sono sempre le migliori. Buona lettura e buona preparazione.