Fichi ripieni al cioccolato

I Fichi ripieni al Cioccolato sono un dessert tipico natalizio. Ottimi da gustare a fine pasto insieme alle altre varietà di frutta secca, ma anche da servire il pomeriggio quando arrivano a casa degli ospiti non attesi. Potete preparare anche con anticipo i vostri Fichi ripieni al Cioccolato e conservarli in un luogo fresco fino al momento di servire. Un'ottima soluzione per tenere sempre a portata un dolce da tirare fuori in caso di ospiti improvvisati.

In una ricetta precedente vi ho mostrato come preparare i fichi ricoperti di cioccolato, stavolta ho voluto renderli più gustosi farcendoli con un mix di mandorle e noci. I fichi secchi ripieni non sono poi così difficili da preparare. Per il ripieno si può scegliere sia di triturare mandorle e noci che metterle a pezzettini. Io preferisco non triturarle per dare maggior risalto al ripieno.

La ricetta dei fichi ripieni al cioccolato

I fichi secchi sono ottimi da gustare anche da soli e garantiscono importanti benefici al nostro organismo. Ovviamente parliamo di un alimento che apporta un elevato quantitativo di calorie: 270 ogni 100 grammi circa. Considerato che un fico pesa 20 grammi, garantisce 54 Kcal, senza considerare però il ripieno. Ad ogni modo, i fichi secchi contengono molti carboidrati e poche proteine e grassi. Buona la quantità di fibra alimentare che li rende alleati del funzionamento dell'intestino. Ricchi di sali minerali, sono facilmente digeribili.

Per realizzare i fichi ripieni è possibile essiccare la frutta anche in casa. Anzi, solitamente è proprio così che a casa mia li facciamo. Ho ancora davanti agli occhi le grandi grate dove posizionavamo i fichi per poi lasciarli essiccare al sole quando andavo a casa di mia nonna: che bei ricordi!

Ma ecco la ricetta dei fichi ripieni al cioccolato. Spero vi piacciano, buona lettura e se volete scoprire altre ricette per le feste, visitate la nostra categoria Speciali. Buona lettura.