Cupcake Foresta Nera

di Cucinare.it

Descrizione

I Cupcake Foresta Nera sono dei piccoli dolcetti realizzati con cioccolato fondente nero e decorati con un ciuffo di panna e una ciliegina candita per dare il tocco di colore rosso che non guasta mai. Sono davvero deliziosi, inoltre sono molto semplici da realizzare. Potete servirli per addolcire il palato dopo i pasti, oppure per rendere una pausa golosa e particolare o perché no, potete confezionarli e regalarli ai vostri amici... Insomma, con questi cupcake di sicuro farete sempre una bella figura. Ecco la ricetta, se volete scoprire altre golose e particolari ricette di cupcake, le troverete cliccando cliccando qui.

COME FARE Cupcake Foresta Nera

Ingredienti & Procedimento

Per i cupcakes

60 gr di Cacao Amaro

170 gr di Cioccolato Fondente nero

350 ml di Acqua

200 gr di Farina 00

300 gr di Zucchero

4 cucchiaini di Lievito per Dolci

120 ml di Olio di Semi

4 Uova

2 cucchiaini di Essenza di Vaniglia

1 pizzico di Sale

Per guarnire

Panna Montata q.b

Zucchero a Velo q.b

Ciliegie Candite q.b

1

Per prima cosa, tritate il cioccolato fondente e sistematelo in una ciotola con l'acqua bollente, unite anche il cacao e mescolate fino ad ottenere una crema liscia e omogenea
2

In un'altra ciotola, mescolate le uova con l'olio e la vaniglia fino ad ottenere un composto amalgamato e spumoso e unitelo al cioccolato
3

Mescolate e quando entrambi i composti saranno amalgamati, aggiungete anche la farina setacciata, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale
4

Quando avrete ottenuto una pastella omogenea, porzionatela nei pirottini riempiendoli per i 3/4 e infornate tutto in forno preriscaldato a 175 gradi per circa 18-20 minuti
5

Nel frattempo, montate la panna con lo zucchero a velo, coprite la ciotola con un foglio di pellicola trasparente e fate rassodare in frigo fino al momento dell'utilizzo
6

Sfornate i vostri cupcakes e fateli raffreddare
7

Sistemate la panna in un sac a poche e decorate i dolcetti, infine guarnite con una ciliegia sciroppata. Servite i vostri cupcakes e buon appetito!