Le Crocchette di Carne lessa anche conosciute come Bitterballen sono un antipasto che appartiene alla tradizione culinaria olandese. Semplici da realizzare, sono uno sfizioso snack da servire come antipasto o in occasione di un aperitivo. La caratteristica di queste crocchette è che la carne con cui sono preparate necessitate di almeno 12 ore di marinatura così da diventare tenera e con un sapore deciso e particolare, inoltre a dare un tocco in più c’è l’aggiunta di aromi e spezie… Il nome bitterballen deriva dal fatto che solitamente vengono servite insieme alla bevanda bitter…. Provatele vi conquisteranno. Se volete scoprire altre ricette che appartengono alla cucina straniera, potete consultare la nostra apposita sezione : Cucina Estera