Bruschette con Ricotta, Fichi, Noci e Miele

di Cucinare.it

Descrizione

bruschette

che vi propongo in questa ricetta sono una vera bomba di gusto: Bruschette con Ricotta, Fichi, Noci e Miele. Il binomio ricotta e noci è molto famoso e molto utilizzato in cucina, ma l'accostamento dei fichi e miele lo rendono ancora più gustoso. Sono ottime da servire come antipasto o anche durante un aperitivo per stuzzicare i palati dei vostri ospiti. Spero che questa ricetta sia di vostro gradimento, buona lettura!

COME FARE Bruschette con Ricotta, Fichi, Noci e Miele

Ingredienti & Procedimento

1 Baguette

3 Fichi

180 gr di Ricotta

6 Noci

2 cucchiai di Miele

Aceto balsamico q.b

Ribes rossi q.b (facoltativo)

1

Fate preriscaldare il forno a 180 gradi per qualche minuto
2

Nel frattempo tagliate la vostra baguette a fette spesse circa 1,5 centimetri, per 4 persone dovrebbero bastare circa 12 fette
3

Sciacquate i fichi accuratamente sotto l'acqua corrente, asciugateli con un canovaccio e tagliateli a spicchi o a fette sottili per il senso della lunghezza, in base alle vostre preferenze
4

Sgusciate le noci e tritate grossolanamente i gherigli
5

Foderate una teglia con carta da forno, sistemate le fette di pane e infornatele per circa 2 minuti per lato in modo che diventino ben croccanti
6

Quando le fette saranno cotte, sfornatele e sistematele nei piatti o su un vassoio
7

Spalmate su ogni fetta la ricotta, circa 2 cucchiaini
8

Adagiateci sopra due fettine di fichi e le noci sbriciolate e con un cucchiaino versate qualche goccia di miele
9

Infine, se preferite, condite tutto con un filo di aceto balsamico e decorate con qualche ribes rosso. Servite subito e buon appetito!