Bignè alla Crema sono il tipico dolce amato dai bambini ed odiato dai grandi che ci tengono alla linea, perché uno tira l’altro. Io con la Ricetta dei Bignè alla Crema ho conquistato mio marito, che è rimasto estasiato dalla bontà di questo piccolo dolce di origine francese, la cui crema l’avevo aromatizzata con il limoncello.

Ideali per il dessert o quando si ha voglia di qualcosa di dolce  possono essere personalizzati, aggiungendo alla crema pasticcera  cioccolato, caffè o liquore a seconda dei gusti.

Non vi resta altro che prendere nota degli ingredienti e seguire le indicazioni per realizzare dapprima  la Pasta Choux per i Bignè Dolci! 

Con questi ingredienti, con l’aggiunta di amarene scioppate, è possibile realizzare anche della squisite Zeppole di San Giuseppe!