Albero di Kiwi

di Cucinare.it

Descrizione

L'Albero di Kiwi è il nome che ho voluto dare a questa ricetta tipicamente natalizia. E' una presentazione che riprende il classico albero di natale, molto facile da realizzare di sicuro lascerà i vostri ospiti di stucco quando lo porterete a tavola, magari per terminare un pranzo natalizio.

L'Albero di Kiwi è modo di servire la frutta originale e gustoso

Ho aggiunto qualche chicco di melograno e qualche stellina di glassa all'acqua come decorazione, il risultato è davvero eccezionale... A me piace davvero un sacco e a voi? Buona lettura e buona preparazione a tutti! Se volete scoprire altre ricette per le feste, potete consultare la nostra apposita categoria cliccando qui.

COME FARE Albero di Kiwi

Ingredienti & Procedimento

4 Kiwi

1 Melograno

Ghiaccia Reale q.b

Succo di 3 Limoni

150 gr di Zucchero

1

Per prima cosa, occupatevi dei kiwi. Sbucciateli e tagliateli a fette non troppo sottili
2

Spremete i tre limoni e versate il succo in una ciotola, aggiungete lo zucchero e mescolate fino a quando sarà sciolto
3

Immergete i kiwi nel succo di limone addolcito e lasciate in ammollo per circa 20 minuti
4

Nel frattempo, preparate la vostra ghiaccia reale con lo zucchero a velo e l'uovo
5

Versate la glassa all'acqua in un sac a poche dal beccuccio molto sottile e foderate un vassoio con carta da forno
6

Aiutandovi con il sac a poche date sfogo alla vostra fantasia e disegnate le vostre stelle direttamente sul foglio di carta da forno
7

Mettete il vassoio in frigorifero e fate rassodare le stelle per circa 10 minuti
8

Scolate i kiwi e iniziate a comporre il vostro albero, sovrapponendo le fette come in foto, vi consiglio di tenerle ferme con degli stuzzicadenti centrali
9

Quando avrete composto il vostro albero, decorate con qualche chicco di melograno
10

Riprendete le stelle di zucchero dal frigo, staccatele con attenzione dalla carta da forno e decorate l'albero. Ecco il vostro piatto pronto per essere ammirato e gustato. Buon appetito e Buone Feste!