Data Pubblicazione: 01/09/2017
Tra i crostacei più costosi, pulire e tagliare l'aragosta non è un'operazione semplice. Un'operazione da fare con la giusta dose di pazienza e gli strumenti più adatti per non rovinare questo crostaceo delizioso da cucinare con un bel piatto di spaghetti o in un'infinità di altri modi. Nelle scelta dell'aragosta, occorre preferire quelle che arrivano da mari con plancton e alghe: sono quelle con la carne migliore, molto tenera e gustosa.
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