Ricette Pasqua

Struffoli bimby, la dolce delizia della tradizione

Struffoli bimby, la dolce delizia della tradizione

Ricetta tipicamente napoletana, da gustare a Natale o a Pasqua: gli struffoli bimby sono deliziose palline ricoperte di miele… da perdere la testa! L’origine degli struffoli, pero’, non è molto chiara. Si racconta, infatti, che siano nati in Grecia e proprio dal termine greco strongoulos (arrotondato) derivi il loro nome. Non tutti però sono d’accordo […]

Pastiera napoletana bimby, bontà tutta da scoprire

Pastiera napoletana bimby, bontà tutta da scoprire

In occasione della Pasqua le case iniziano a profumarsi degli odori della ricette pasquali. Tra queste non può mancare la pastiera. In questa ricetta vi presentiamo un modo veloce e facile per realizzare il dolce tipico napoletano senza il quale non si può festeggiare Pasqua: la pastiera napoletana bimby.  Una vera delizia per il palato, un pieno di gusto […]

Casatiello bimby, un pieno di sapore e tradizione!

Casatiello bimby, un pieno di sapore e tradizione!

Il Casatiello bimby è una ricetta semplice e gustosa da portare in tavola a Pasqua. Rustico tipico napoletano, è ormai diffuso in tutta Italia e non è raro trovarne in commercio anche lontano dal periodo pasquale. Un pieno di salumi e formaggi rende il casatiello napoletano un piatto imperdibile: ideale da preparare per Pasquetta o […]

Uova sode decorate per Pasqua, coloriamo la tavola!

Uova sode decorate per Pasqua, coloriamo la tavola!

Coloriamo la nostra tavola con un’idea piena di fantasia: le uova sode decorate per Pasqua. Si tratta di uova sode, appunto, colorate con ingredienti naturali. Un’idea davvero simpatica che renderà più allegra la vostra tavola e farà molto contenti i bambini. Un tocco di colore non guasta mai, soprattutto in giornate di feste come è […]

Pastiera Napoletana, la ricetta originale

Pastiera Napoletana, la ricetta originale

Il simbolo di Pasqua, il dolce a cui nessuno vorrebbe mai rinunciare: è la pastiera napoletana, una ricetta che non può mai mancare durante le festività pasquali. Ottima da gustare, deliziosa da assaporare, immancabile in un pranzo di Pasqua ma anche durante il resto dell’anno. Del resto come si fa a rinunciare ad una bontà […]

Brodo di pollo o di gallina

Brodo di pollo o di gallina

Ancora un salto nelle tradizioni culinarie italiane. In ogni casa non può mancare in inverno il brodo di pollo o di gallina. Una ricetta che può essere utilizzata per fare dei primi piatti come tortellini in brodo o dei risotti. La preparazione richiede circa un’ora ma in realtà il tempo che dovrete perdere è inferiore. […]

Torta di Pasqua

Torta di Pasqua

Ecco un delizioso e goloso dolce da servire per il pranzo di Pasqua: la Torta di Pasqua. Questa torta è facile da realizzare e vi farà fare un figurone. Utilizzate uno stampo per budini in alluminio per confezionare il dolce. Torta di Pasqua, per chi non ama la tradizione Il periodo di Pasqua è ricco […]

Fricassea di Agnello

Fricassea di Agnello

La Fricassea di Agnello è un piatto ideale da proporre per il pranzo di Pasqua. La salsa soffice e saporosa avvolge i bocconcini di agnello e le verdure. Il che rende questo secondo piatto particolarmente squisito e goloso. Contorni per la fricassea di agnello Potete servire con patate duchessa, con purè di patate oppure con una […]

Capesante con Asparagi

Capesante con Asparagi

Ecco un delizioso antipasto da realizzare in occasioni importanti come la prossima Santa Pasqua: le Capesante con Asparagi. Come servire le capesante con asparagi Vengono servite all’interno del ventaglio dei frutti di mare e sono squisitamente fragranti e saporite. Servitele con un buon vino bianco fruttato come il Collio Chardonnay Doc. Le capesante, anche conosciute […]

Polpette di Carciofi

Polpette di Carciofi

Le Polpette di Carciofi sono una ricetta molto semplice da realizzare che potete preparare come antipasto in occasione, ad esempio, del pranzo di Pasqua. Se vi avanzano, potete sfruttarle per il pranzo seguente e portarle al pic nic di Pasquetta. Vi assicuro che il giorno dopo queste polpette sono ancora più buone! Polpette di carciofi, una bontà antica […]

fellata

Fellata

Quando si parla di Fellata non si può non pensare alla tradizione napoletana. Si tratta di un antipasto a base di affettati di salumi, formaggi, verdure, uova sode e tante altre squisitezze che di sicuro arricchiranno la vostra tavola e stuzzicheranno l’appetito di tutti i vostri commensali. La fellata è l’antipasto immancabile nel pranzo di Pasqua. Dopo i […]

Risotto con Capesante e Peperoncini

Risotto con Capesante e Peperoncini: un primo facile

Il Risotto con Capesante e Peperoncini è un primo piatto dal gusto particolare e raffinato. Molto semplice da realizzare e ottimo da preparare per pranzo in questo periodo di Pasqua! Capesante, saporiti frutti di mare Le capesante sono dei frutti di mare anche conosciute come conchiglie di San Giacomo. Sono un ingrediente molto utilizzato in […]

Lasagne di Pasqua Vegane

Lasagne di Pasqua Vegane

Le Lasagne di Pasqua Vegane sono un primo piatto ricco e semplice da realizzare. Ottimo da preparare per il pranzo della domenica in modo da festeggiare senza rinunciare al gusto e alla tradizione. Si tratta di sfoglie di lasagna farcite con carote, broccoli, porri,stracchino e tanti altri ingredienti che mixati insieme danno vita a un piatto davvero fenomenale! Lasagne […]

Torta Salata con Erbette e Pomodorini

Torta Salata con Erbette e Pomodorini

La Torta Salata con Erbette e Pomodorini è una ricetta molto semplice da realizzare. Di sicuro quando la servirete a tavola porterà allegria e freschezza tra tutti i commensali. Oltre ad essere molto bella da vedere, è anche molto gustosa, potete personalizzarla con gli ingredienti che preferite. Ad esempio se non gradite molto  il pecorino, potete sostituirlo […]

Polpettone di Vitello in Crosta

Polpettone di Vitello in Crosta

Il Polpettone di Vitello in Crosta è un’ottima ricetta da preparare per il pranzo di Pasqua. In particolare è pensata per tutte quelle persone che non gradiscono il sapore particolare della carne di agnello. Se devo essere sincera, io faccio parte di questa schiera. Non che mangio mai l’agnello, però dovendo scegliere preferisco puntare su altri tipi […]



 

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