Antipasti facili e veloci

Uova con Crema di Tonno

Uova con Crema di Tonno, un antipasto facile e veloce

Con la ricetta di oggi, vi mostriamo come preparare delle buonissime Uova con Crema di Tonno, semplici e perfette per ogni occasione. Le Uova con Crema di Tonno sono un antipasto adatto per ogni stagione. Sono di facile realizzazione ed hanno un sapore veramente ottimo. Quest’anno le ho preparate anche per Pasqua, ma in effetti si possono […]

Mozzarella in Carrozza con Besciamella

Mozzarella in Carrozza con Besciamella

La Mozzarella In Carrozza Con Besciamella è un piatto semplice e che piace proprio a tutti… Filante, delicata e sfiziosa, esistono una moltitudine di versioni per prepararla come vi ho mostrato in questa ricetta. Realizzare questo sfizioso antipasto è davvero semplice, tagliate la mozzarella a fette sottili, spalmate su una fetta di pancarrè la besciamella, […]

Friselle pugliesi al pomodoro e acciughe

Friselle pugliesi al pomodoro e acciughe

Le Friselle Pugliesi Al Pomodoro E Acciughe sono un prodotto della gastronomia tradizionale pugliese: sono una specie di taralli molto fragranti a forma di ciambella rotonda e bucata in centro ottime da gustare come antipasto. Si possono acquistare di varie dimensioni e sono molto croccanti. Con le “frise” si possono preparare deliziose merende e gustosi spuntini […]

Bruschetta alla romana

Bruschetta alla romana

La Bruschetta Alla Romana è un antipasto semplice e saporito. Ottime da portare in tavola in occasione di un pranzo a buffet o per stuzzicare l’appetito dei vostri commensali prima della portata principale. Vi basterà procurarvi delle fette di pane, abbrustolirle e condirle con dei freschi pomodorini, un po’ di aglio e profumare tutto con qualche foglia […]

Stuzzichini con Prosciutto Crudo, Pomodorini, Mozzarella e Basilico

Stuzzichini con Prosciutto Crudo, Pomodorini, Mozzarella e Basilico

Ecco una ricetta semplice, gustosa e veloce che potete preparare se volete realizzare un antipasto all’ultimo momento con ingredienti mediterranei : Stuzzichini Con Prosciutto Crudo, Pomodorini, Mozzarella E Basilico. gli  Sono sicura che piaceranno a tutti i vostri ospiti, inoltre sono anche belli a vedersi e come recita il famoso detto “anche l’occhio vuole la sua […]

Bresaola al Limone

Bresaola al Limone

Se volete preparare un piatto leggero, fresco e semplice, ecco come preparare la Bresaola al Limone. La bresaola è un salume povero di grassi e spesso consigliato a chi vuole mantenere la linea seguendo un regime alimentare ipocalorico senza rinunciare al gusto. Si ottiene dalla stagionatura di filetto di manzo o di bue, è ricca di […]

Mousse di Salmone

Mousse di Salmone

La Mousse Di Salmone è una crema molto facile da realizzare e ottima da servire spalmata su delle fette di pane tostato o su delle tartine in occasione di un aperitivo o un antipasto.  Potete anche servirla in una ciotolina e lasciare che gli ospiti intingano a piacere dei grissini.  Per preparare questa gustosa mousse, tagliate […]

Mousse di Gorgonzola e Noci

Mousse di Gorgonzola e Noci

La Mousse Di Gorgonzola e Noci è una deliziosa crema al formaggio molto facile da preparare e dal gusto deciso e raffinato. Ottima da spalmare su una fetta di pane, da servire accompagnando dei crostini di pane o anche per farcire i bagels. Un antipasto sfizioso davvero particolare!  Potete anche servirla in una citolina come crema […]

Bruschette al Pesto di Broccoli e Pomodorini

Bruschette al Pesto di Broccoli e Pomodorini

Le Bruschette al Pesto Di Broccoli E Pomodorini sono un antipasto molto facile e veloce da preparare, adatti per aprire un pranzo dai sapori rustici e particolari. Per realizzare queste bruschette potete utilizzare il pesto che più vi piace, come il pesto al pistacchio, il pesto di rucola e noci o il classico pesto al basilico […]

Bruschetta con Crema di Formaggio, Pere, Noci Pecan e Miele

Bruschetta con Crema di Formaggio, Pere, Noci Pecan e Miele

La bruschetta che vi propongo in questa ricetta è ottima da preparare in occasione di un pranzo speciale: la Bruschetta Con Crema Di Formaggio, Pere, Noci Pecan E Miele. Ha un sapore delicato e particolare dovuto all’unione delle pere e delle noci pecan che legano perfettamente con la crema di formaggio. Le ho preparate qualche giorno […]

Bruschette con Ricotta, Fichi, Noci e Miele.

Bruschette con Ricotta, Fichi, Noci e Miele

Le bruschette che vi propongo in questa ricetta sono una vera bomba di gusto: Bruschette con Ricotta, Fichi, Noci e Miele. Il binomio ricotta e noci è molto famoso e molto utilizzato in cucina, ma l’accostamento dei fichi e miele lo rendono ancora più gustoso. Sono ottime da servire come antipasto o anche durante un aperitivo […]

Tartine con Uova di Quaglia

Tartine con Uova di Quaglia

Le Tartine Con Uova Di Quaglia sono un antipasto molto semplice da realizzare, ottimo da servire per aprire un pranzo raffinato. Le uova di quaglia sono simili alle comuni uova di gallina, ma più leggere, più piccole e con meno colesterolo. In una ricetta precedente vi ho mostrato come preparare le bruschette con pomodori, avocado e […]

Mousse di Mortadella

Mousse di Mortadella

La Mousse Di Mortadella è ottima da spalmare sul pane tostato o da servire accompagnata con i crostini di pane. Spesso la servo come antipasto, in modo da deliziare i mie commensali con il sapore rustico della mortadella, prima di servire la portata principale. La Mousse Di Mortadella è‘ molto facile da realizzare Tagliate a […]

Mozzarelline fritte senza Glutine

Mozzarelline fritte senza Glutine

Le Mozzarelline Fritte Senza Glutine sono un antipasto veloce e sfizioso adatto a grandi e piccini. Questa versione che vi propongo è senza glutine, quindi adatto anche a chi non può mangiare determinati alimenti. Realizzare questa ricetta è davvero facile e vi richiederà pochi minuti, immergete le mozzarelline nel mix di uova e rotolatele nella […]

bruschetta pomodori e peperoni

Bruschetta Pomodori e Peperoni

Bruschetta Pomodori e Peperoni La bruschetta con pomodori e peperoni è un antipasto facile e leggero che a me piace un sacco. Ci vogliono pochi minuti per realizzarlo e poi potete personalizzarlo come preferite. Questa che vi propongo nella ricetta, è la versione base, ma siete liberi di aggiungere altri ingredienti in base alle vostre […]



Antipasti Facili e Veloce

Antipasti facili e veloci, senza rinunciare al gusto.

Ricette Antipasti veloci
Scopri subito lista di antipasti da preparare in pochissimi minuti. Molto facili, farai sicuramente una bellissima figura a tavola.

A metà pomeriggio una telefonata: è lui che ti preannuncia che porterà a cena quei colleghi con i quali intende avviare un certo progetto. E’ necessario fare bella figura ma il tempo è poco. Occorre decidere rapidamente cosa preparare, a cominciare dagli antipasti, possibilmente, antipasti facili e veloci da preparare…
Il primo requisito da prendere in considerazione è quale tipo di antipasto preparare e se farlo caldo o freddo, poi bisogna considerare fattori come la facilità e la velocità di preparazione.

Le opzioni selezionabili sono molteplici, infatti puoi decidere di preparare un antipasto di terra o di mare, o anche scegliere una soluzione mista o, nel dubbio sulle abitudini alimentari degli ospiti, potresti optare per un antipasto vegetariano.

Antipasti di terra, classici od originali, facili e veloci da preparare, caldi o freddi.
Cotti o caldi:

Antipasti Veloci

Fiori di zucca in pastella
Spiedini in pinzimonio con salsa al whisky
Fiori di wurstel in pasta sfoglia
Frittatine di pasta con provola, prosciutto e piselli

crudi o freddi:

Crostini di tritato di carne
Bruschettine miste
Affettati vari, con formaggi e latticini
Carpaccio estivo

Si possono anche realizzare antipasti di mare, dalla preparazione veloce e facile.
Cotti o caldi:

Filetti di baccalà in pastella
Canestrini di grana con gamberetti
Antipasto misto di frutti di mare
Polpettine di pesce

crudi o freddi:

Antipasti Veloci

Fiori di zucca, con alici e mozzarella in pastella
Tartine con burro e salmone e/o alle uova di lompo
Cocktail di gamberi in salsa rosa
Pomodorini pachino, farciti con tonno, capperi, maionese

In una cena moderna, non possono mancare gli antipasti vegetariani, ricordando che non sempre vegetariano va d’accordo con vegano.
Cotti o caldi:

Antipasti Veloci

Fiori di zucca in pastella
Gnocchetti fritti Antipasti Facili 
Bignè salati con crema di fave e piselli
Focaccia a fette con zucchine e ciliegini

crudi o freddi:

Insalata russa
Pinzimonio di verdure, ad esempio, con sedano, carote e peperoni
Involtini di verza, ripieni di verdure miste tritate
Muffin vegetariani

Le caratteristiche di un antipasto devono essere la leggerezza e la digeribilità, e non vanno preparati in quantità eccessive rispetto al numero dei commensali.

Gli antipasti facili hanno la funzione di stimolare l’appetito e di ingannare l’attesa del pasto vero e proprio.
Non è mai una cosa positiva, sopratutto per chi ha impiegato tempo e denaro a cucinare, che gli ospiti si riempiano di antipasti e arrivino al primo piatto già sazi.

Scopri qui le nostre sfiziose proposte di antipasti facili e veloci.

© Copyright 2016 Cucinare.it - Tutti i diritti riservati - P.IVA: 03406490130